Gli allievi sono seppie piccoline, non ancora cresciute. Ottime da mangiare crude, sempre tenere e prelibate
I calamari sono squisiti molluschi, molto simili a seppie e polpi. Il calamaro è molto versatile in cucina e si può preparare in tanti modi
Fanno parte della famiglia delle seppie, ma con una carne meno spessa e tenera
le seppie infatti hanno carni magre e sono povere di colesterolo. Ottime da fare ripiene
le seppie hanno carni magre e sono povere di colesterolo. Ottime da fare ripiene
le seppie hanno carni magre e povere di colesterolo. Lasciate “frollare” ,tagliate a striscioline, rende le carni più tenere e appetibili